それはスープなんですか？

 今日は土曜日ということもあって、特に何もせずグダグダと過ごした管理人である。

ウクライナ情勢が気になって、色々なニュースサイトの記事を読んだりしていたのだが、CNNのサイトを斜め読みしているときに

「世界の美味しいスープ２０選」

みたいな記事に目が止まったのである。ちょっと最近温かいスープのバリエーションを増やしたいなあと思っていたところなので、どれどれ、どんなのがあるのかな、２０選ならきっと日本の何某らも入っているに違いないと、その記事を読み始めたのである。

管理人の予測としては、アメリカの記者さんが選ぶ世界の美味しいスープなので、まあ、日本のものがあるとすればそれはきっと味噌汁だろうと思ったわけである。味噌汁なら海外のなんちゃって寿司屋のメニューにもある。だが、管理人の予測は見事に外れたのである。日本のスープとして紹介されたのは豚骨ラーメンであった。

いや、豚骨ラーメンが外国人に人気なのは知っていた。リガにもrラーメンを出すレストランがあるぐらいである。だが、管理人が驚いたのは少なくともアメリカで豚骨ラーメンがスープだと認識されているということである。あれがスープだという認識だと、つまりは麺を食べてスープも残さず完食、というのが前提となるのだと思うのである。

少々衝撃を受けすぎた管理人は旦那に日本のラーメンの認識について聞いてみたのだった。ラーメンがスープという認識はアメリカ独特のものなのか、西欧文化圏でのものなのかとりあえず身近なところでインタビューである。
まず、ラーメンを日本で食べたことがあるか、あれはスープという分類なのか、だとすればラーメンは麺からそのツユから完食するべきなのか、というような点について聞いたのだった。旦那の答えは、

ラーメンは日本で食べたことがある。ラーメンはスープという認識である。ついでにうどんもスープである。スープなので液体だけを残すということは考えられない。

という見解であった。

驚きである。うどんさえもスープ。

念のためにFacebookで友人たちに聞いてみたところ、アメリカ在住歴のある友人の証言として、ラーメンはラーメンヌードルスープと表記されているということであった。

やっぱりアメリカではラーメンはスープなのである。

なんという衝撃的な発見であろう。まあ、スープに関するアメリカの人々の認識と日本人の認識がずれていたというのも驚きだが、なんとわが旦那までもがラーメンをスープに分類するというのにはかなり衝撃を受けたのである。しかもうどんでさえスープという認識には、へええ、というものを超えたものがあった。何か、もう17年も一緒にいてスープという単純な単語ひとつの認識にこれだけの隔たりがあったことが結構な衝撃であった。このブログを始めた頃はたくさんの誤認識があってそれが面白かったというのがあり、最近はそういうのがなくなったなあ、成長したなあ自分、などと思っていたのが虚構だったと思い知らされた瞬間でもあった。

ちなみに、旦那に日本のスープで一番美味しかったものを聞いたところ、居酒屋で注文したアサリの吸い物だということであった。