気分は夏休み

懸案だった研究費のグラント申請を完了した。
サマーハウスのテラスで十分な光の元だとラップトップの画面もよく見えるし、何しろ空気が良くて、ぴえちも一人で探検してくれたり日向ぼっこしてくれたりするので管理人は仕事に集中できたのである。

グラントというのはまあ研究費の懸賞金みたいなもので、当たれば良し、当たらなければ何も変わらない、というものである。出すことに意味がある、という感じなので、義務は果たしたのである。

そんな感じなので管理人のココロはすでに夏休み気分である。学生さんたちの成績付けも終わっているのでもう追試もない。夏至祭にはどんな料理を作ろうかなとか、気分はそっちへ向いているのである。

実際、この夏休みは（まだ申請していないが）本当にリラックスできそうな気がするのだった。というのも、管理人が指導している大学院生のうちの一人が今年に入って博士号のディフェンスを終えたのと、もう一人の院生さんもようやく今週初めに博士論文を提出してディフェンスへの道を開いたのである。嬉しい限りである。というわけで、いろんな懸案事項が今日全部クリアされた状態なのである。これらの懸案事項に今年前半を費やして来たので今はもう羽が生えたかのように気持ちが軽いのである。これでようやっと猫ちゃんの肖像画の続きを再開できるというものである。 

サマーハウス生活開始2026

 今年もサマーハウスの季節となったラトビアである。

近年はシーズン開始のサマーハウスの掃除や庭整備などをプロにお願いしている管理人夫婦である。少々お値段は張るのだがやって来てすぐにサマーハウス生活を満喫できるのはとても嬉しいものである。本来なら5月の各週末にやって来て草刈りをしたり草抜きをしたりサマーハウスの中を掃除したりすれば良いのだが、掃除をするために毎週末を費やすのは気も進まなければ体力も持たないのである。実際プロは本当に隅々まで綺麗にしてくれるので大変満足である。

ぴえちも広い庭で走ったり冒険したりと楽しそうである。さらに今日はお隣さんが彼らのサマーハウスの様子を見に来て、お隣さんのお嬢さんがぴえちとたくさん遊んでくれたのでぴえちもとても喜んでいたのであった。平日なのにお嬢さん学校は？と思ったのだが、そうだった、ラトビアの学校は6月から3ヶ月夏休みなのであった。

もう6月に入っているので芍薬の蕾もたくさんついている。石楠花は満開である。アスパラガスも早く収穫しないといけない状態である。庭の手入れをしてもらってから10日以上経っているので芝生も相当伸びてしまっている。芝刈りロボを指導させると縦横無尽に芝刈りを始めてなんだか庭が虎刈り状態になっているがこれも2日もすれば落ち着くのであろう。

庭に咲いていたライラックと小手毬（？）とアマナ。アマナは芝生の中に生えて咲いていたので芝刈りロボが刈り取ってしまう前にレスキューした。

そんなこんなでサマーハウス生活が始まったのだが実はラトビアの科学研究費の申請が4日後に締め切りなのでテラスで申請書書きに励まざるを得ない状況の管理人であった。

運転免許証の更新2026 CSDD

 免許証の更新に行って来た管理人である。

一つ前の記事で書いたように免許証更新には健康診断が必要である。コレさえ済ませておけば「健康診断済み」という情報が医師によって個人ID番号に紐づけられた情報としてインプットされるので、ラトビア版運輸局の様な感じのCSDDへはただ行って免許の更新に来ましたー、と言うだけである。

実際に番号札を取って即座に個室へ呼ばれて、そこで古い免許証を提出して右手の人差し指の指紋を取って写真を撮ってサインして手数料22ユーロほどをカードで支払うだけである。5分も掛からなかった。

15分ほどで出来上がるので同じ番号札を持って待っててください。

と言うことだったが、ほんの5分で呼ばれて新しい免許証を受け取ることができたのであった。

さて、今回はちょっと嬉しい情報をもらった管理人である。

それは60歳過ぎたら3年と言うのは健康診断だけの事で、免許証自体は10年期限だと言う事であった。つまりいちいち3年ごとにCSDDへ出向かなくて良いのである。ファミリードクターへ出向くだけである。とは言うものの免許証には健康診断の期限が書かれていないので自己責任で覚えていなくてはいけない。と言うわけでGoogleカレンダーの3年後に期限を書き込んだ管理人であった。免許証に健康診断の期限は書かれていなくてもデータベースには記載されているので、検問などで警察官に止められた場合にはデータベース参照されるので健康診断の期限は無視できないのである。

運転免許の更新2026 健康診断編

 今年は久しぶりの運転免許証の更新である。

管理人の場合、20年前に日本の免許証からラトビアの免許証（EU免許証）に書き換えたのであった。当時は日本の免許証からの書き換えに実技試験は必要なく、コンピュータ画面上で問題を解く筆記試験のみであった。それから数年後にルールが変わったようで実技試験が加わったという話である。

さて、基本的にラトビアの運転免許は10年である。というわけで管理人は一度更新手続きをしていて今回は２回目の更新手続きなのである。日本の様にゴールド免許の様なものは存在しない。更新手続きに必要なのは健康診断書のみである。アポなしでCSDDという運輸局の様なところに行って免許の更新に来ましたというとその場で健康診断を受けてしばらく待つと新しい免許証が交付される。ただ、CSDDで健康診断を受けようとすると長蛇の列なのでファミリードクターや免許証更新用の健康診断書を出してくれるクリニックへ行って健康診断を受けるという手もあるのである。管理人は今回ファミリードクターで健康診断をしてもらうこととした。

ファミリードクターでの健康診断は問診と血圧測定、そして視力検査だけである。有料である。ただ、結果は書類ではなく個人番号に紐付けされたデータベースへ直接入力されるので手ぶらでCSDDへ行って身分証を示せば健康診断がOKとなって免許更新費用を支払って写真を撮ってすぐ交付となるはずである。講習とかも一切ない。

さて、今回非常に悲しいお知らせがついてきた。というのも、コレまで10年の免許証だったのだがそれは60歳までに更新の場合で、現在61歳の管理人はこれからずっと3年更新なのだそうだ。ああ、面倒臭い。だが仕方あるまい。

今日は健康診断だけだったので実際の免許証更新手続きはまた後日。

ぴえち不調

 わんこは不調になってもそれを伝える術がないので、一見すると挙動不審のような振る舞いになる。

何かを怖がっているような風にも見えるし、何か理由はわからないけれどナーバスになっているようにも見える。それが続くと、「あれ、もしかしたらどこか痛いとか気持ち悪いとかなのかな」と飼い主も不安になってくるわけである。というわけで早速動物クリニックへ行ってきたわけである。獣医さんも何が原因だかわからない、血液検査や触診をしても特に異常はない。そうなると、犬は人間には聞こえない周波数の音を感知したりするので何か怖いと思うような音が気になっているのかもしれない、とか、まあそんな感じの診断である。結局、ちょっと気持ちが楽になる薬というやつと整腸剤をもらって、トータルで120ユーロであった。ちなみにぴえちの体重は40kgであった。

今ぴえちはちょうど換毛期らしくて家の中もぴえちの毛玉が風に舞っている状態である。もしかしたら毛の生え替わりみたいなもので痒かったり言いようのない気持ちわるさとかがあるのかもしれない。一つの指標はおやつやご飯を食べるのかということで、昨日は夕ご飯を見ても食べなかった瞬間があったので本当に気が気ではなかったわけである。

今日はだいぶ良くなってきて、緊張している時間はだいぶ短くなった。

頭頂部の髪が薄くなったので色々試してみた

 管理人は30代半ばで婦人科系のがんに罹患して骨盤内放射線治療で卵巣機能を失ったので、かなり若い頃から女性ホルモンが不足していたのである。髪の毛は女性ホルモンの影響を受けるので、まあ、予想はしていたのだけれど還暦を過ぎて特に頭頂部の髪の毛の薄さが気になってきていたのであった。

そこで、数ヶ月前に一念発起して、というか、もう何か手立てを講じなくてはまずい、という気持ちに駆られて薄毛対策をすることにしたのである。

薄毛対策としては色々あるが、ミノキシジルなどに代表される増毛剤は一度使ったら一生使い続けなければならない、という噂を聞いたことがあるので、何かもうちょっとマイルドなものを探したのである。それがアンチ脱毛ケアである。

アンチ脱毛製品にはエッセンスとかシャンプーとか色々ある。だが、結局は頭皮の血行を良くして頭皮の真下の毛細血管の働きを助けて脱毛を防ぎましょうというものである。使用した際の効果目安は頭皮とその下の組織が柔らかくなることである。これは割とすぐ３週間ぐらいで実感することができる。

だが、そこから脱毛が減ってなんだか髪の毛が増えたかもしれないという希望的観測ができるのは３か月後である。それでも、なんとなく、である。

そして、それを半年続けると、ようやく「なんだかいいかも」となるのである。遠い遠い道のりである。それを一歩一歩信じて疑わずに、というかコレ以外すがるものがないから続けざるを得ない状況を続けていくと光が見えてくるという具合である。

ちなみに管理人はアンチ脱毛エッセンスをロクシタンから、そしてアンチ脱毛シャンプーはフランスの薬局で勧めてもらったKloraneのものである。

それからヘアカラーもやめたので、頭皮に良かったのかもしれない。そしてヘアカラーを辞めたことで黒髪と地肌の色のコントラストの強かった状態から白髪まじりのグレイヘアーで地肌とのコントラストが弱まって目立たなくなるという効果もある。

結構長い間効果もあまり確認できずに管理人が続けられたのは、ワラをもつかむ思いがあったからである。もし、３か月も続かないわ、というのであればそれはまだ薄毛が大したことないからなのだと思う管理人であった。

今年もダンナ週間

旦那は誕生日と名前の日が近いので今週は旦那週間であった。

旦那週間の締めは週末のホームパーティである。近しい友達二組を招いた。メニューは

• ボローニャで買ってきた生ハムを前菜に。
• sushi
• ボローニャで買ってきたトルテッリーニの浮いてるブロス
• 春巻き
• 豚胸肉とポテトのグリル
• お客さんの持ってきてくれたチョコレートケーキ

である。 

時間ギリギリだったので写真を撮り忘れたが大変好評であった。

ボローニャで買ってきた生ハムは最近導入した肉スライサーで極薄に切り出してふわふわに。

スシはロンドンの日本センターで仕入れてきた「ちらし寿司の素」を使って寿司メシとして、具はアトランティスサーモンを一晩塩して締めたものである。これはかなり好評である。今回コメはオランダの「オランダワサビ」から取り寄せた日本のコメである。

トルテッリーにの浮いているブロスは旦那の渾身の牛テールブロスにボローニャで買ってきたトルテッリーニを入れたものである。大変好評であった。

春巻きは以前書いたフィロ生地を使ったもので具は前日に用意して冷蔵庫で休ませておいて当日ゲスト到着前にフィロ生地で包んでおいてゲスト到着とともに揚げ始めるという行程である。

豚胸肉とポテトのグリルは旦那担当でこれも好評であった。

ゲストが持ってきてくれたチョコレートケーキはエスプレッソと一緒に締めとなった。

たくさん食べてくれたので作った甲斐があったというものである。

ゲストが持ってきてくれたスズラン。今年は開花がだいぶ遅れているという。
ものすごく良い香り。

Da Cesari

 ボローニャには美味しいものがたくさんあるので典型的なボローニャ料理ぐらいは色々と食べておきたいものである。

今回予約したDa Cesariも予約必須の店である。と言ってもミシュラン星付きとかではない普通のレストランである。今回も昼食時の予約だが、もうパンパンである。空いている席などない。お決まりのように予約なしできた人たちが断られて渋々店を出ていく。

赤い看板が目印

旦那は何やらイタリア南部の特別な牛のステーキ。今まで食べた中で一二を争うぐらい美味しかったということである。

管理人はトルテッリーニという小さな詰め物パスタの浮いているコンソメスープ。
一個一個は小さくても中にはモルタデッラハムやらリコッタチーズやら入っていて濃厚。

やはりもうちょっと食べたいということでチーズ食べ比べプレートをワインと食す。中央にあるのはなんだかとてもナッツの香りのする蜂蜜。最高のデザートとなった。

今回ボローニャで思ったことはまず食べられる胃袋が必要だということである。ボローニャには美味しそうなものがたくさんある。今回市場にこそ行かなかったが、市場には美味しいものがオンパレードだったことだろう。管理人夫婦は朝食をホテルで、昼食を予約したレストランで、というようにしたが、夕食は食べに行かれなかった。お腹いっぱいだったからである。朝食を控えめにしても昼食の破壊力は凄まじいもので、とても夕食を食べに行こうという気にはならなかったのである。昼食でお腹いっぱいになってホテルへ帰ってシエスタしてもそのまま次の朝まで寝てしまう様な感じである。

ボローニャへ行かれる場合はまずは胃袋を万全に、ちょっと旅行前からたくさん食べることに慣れさせた方が良いのではないかとさえ思う管理人であった。

学生さん、ついに博士号をとる

 管理人には博士号を目指す3人の学生さんがいる。

皆女性で皆働いている。今日博士号の最終ディフェンスと呼ばれる研究内容の発表と質疑応答があったわけである。これをやり切ると博士号を授与されることになる。この学生さんはコロナ禍で実験が中断したり、民間会社で働いていたり、お子さんを授かったりなど、ここに至るまでに8年間を要した。途中何回も論文が受理されなかったり、もうダメかなあと思ったものである。それでも最後まで走り切ったのである。

博士号はもちろん専門性が問われるが、管理人的には様々な試練や困難を一つ一つ乗り越えて最終的に自らの仮説を証明するという一大プロジェクトを最後まで根気よくやり遂げる、という能力の証明なのだと思っているのである。

世の中には賢い院生さんはたくさんいる。でも賢くても博士号を取れない人も結構いる。それは最後までやり遂げることができないからである。

とにかくやっと一つ肩の荷が降りた感じである。

Rosteria Luciano

やはりボローニャに来たからにはラグーパスタを食べねばなるまい。

ということで次に予約したレストランはRosteria Lucianoである。とても気持ちの良い中庭テラス席で昼食となった。

前菜にモルタデッラハム。

旦那はラグーパスタを注文。ボローニャではタリアテッレという太麺を使用するらしい。

管理人は緑のラザーニアを注文。そんなに大きくない。５cm x 5cm x 3cmといったところ。濃厚ベシャメルと肉肉しいラグーソースが重なっていてトップはチーズが香ばしく焼けた上にこれまた肉肉しいラグーソース。

 大変満足なラグー料理であった。分量は意外と少なめに見えた上に何しろ美味しいので永遠に食べ続けられると旦那も管理人も思ったわけである。一口一口が幸せで、きっとこれ以上のラザニアにはお目にかかれないだろうと思うほどであった。そんなに多くない分量なのに食べ終わる頃にはお腹いっぱいである。旦那は締めにグラッパ、管理人はエスプレッソである。

ボローニャの真髄であるラグー料理はそれは素晴らしいものであった。

ちなみにこの日は夕食を食べる気にならないぐらいお腹いっぱいになったラグー料理であった。

All Osteria Bottega Bologna

 さて、美味しいものが満載のボローニャである。普通に食べても美味しいがどうせなら美味しいと評判の店を予約した管理人夫婦である。その中でも一番予約が大変で評判の良いのが　All Osteria Bottegaである。

どう予約が大変なのかというと、基本的に電話予約だけなのである。ボローニャの公式観光サイトにはこの店のメールアドレスが載っているがそこへメールを出しても帰って来てしまう。店の営業時間中に電話しても通じない事が多いのと「月曜日に電話してください」とか言われ、月曜日に電話すると「予約は11時に電話してください」とか言われてしまう。結局管理人夫婦は８回ぐらい電話して予約に成功したのであった。だが、その電話予約の大変さは店を訪れると納得してしまうのである。大体営業時間中は戦争のように忙しい。誰も電話なんて取らないのである。

みてくださいな、この暴力的なまでに美味しそうなハム盛り合わせ。永遠に食べ続ける事ができると思う美味しさであった。これは前菜。

イタリアでは前菜、プリモ（大抵はパスタ）、そしてセコンド（メインの料理）とデザートをいただくのが普通だが、管理人夫婦は前菜とメインだけにしたのであった。いやはやそんなに食べきれないからである。

メインに頼んだ鳩。手前に並ぶのは胸肉である。ものすごく小さくて柔らかい鴨のような感じの味であった。鳩は一皿で全ての部分を楽しめるのが素晴らしい。

それでも一人一皿ハトを食べたのでもう隙間がないのでデザートはお断りして旦那は締めにグラッパを注文管理人は残ったワインをちびちびやっていたわけである。すると、

なぜかクッキーのサービス。それでは、と管理人は締めにエスプレッソを頼んだのであった。

イタリアのエスプレッソは多分２０mlぐらいしかない。だが、ああ、なるほど、これは締めにはとても良い。などと思っていたら、店員さんが小さなグラスにダイジェスティブを持って来てくれた。旦那はグラッパを飲んでいるので私だけにである。サービス満点。

ちょっと場所は中心部から外れた一本入った道に面しているお店だが、何しろ想像を超える美味しさでサービス満点なのである。ぜひ予約して行ってみてほしいお店である。