手羽先の甘辛オーブン焼き

ぴえちを自動車に乗せる時に使うクレートが届いていないので管理人が家にいて旦那が買い物に行くというような感じである。 その旦那がなぜか今まで一度も買ったことのない手羽先を大量に買ってきたのであった。一体どういう風の吹き回しなのだろうか。どうやらYouTubeで中華料理の動画を見たらしく、それで試してみたくなったようである。

手羽先と手羽元に切り分けて自作のソースをハケで塗ってオーブンで焼いていた。

旦那は最近は塊肉料理だけでなく中華っぽい料理にまで手を伸ばしていて、醤油はどこだ？味醂はあるか？とか聞いてくるのである。旦那が醤油を使ったのをみたのは日本でお寿司を食べる時だけだったので驚きである。そして３回に２回ぐらいの割合で料理をしてくれるようになったのであった。大変ありがたい。最近の管理人の出番はスープと挽肉料理ぐらいのものである。料理はすっかり旦那の趣味として定着したようである。