クリスマスイブ2023

こんなクリスマスイブが訪れるとは全く予想していなかった管理人である。

管理人家のクリスマスはそれはもう大変で、大掃除に大量の料理が普通だからである。それが、今年は何を作ろうかと旦那と話していたら、

今年は24日の魚料理は買ってくることにしよう。25日はカモのグリルがいいかな。

おお、毎年12月24日は肉なしデーなので鯉のゼリー寄せを作ってきたのだが、それはもういい、と旦那が言うのである。その代わりに新年に用意しようと。

まあ、なんでも楽になるのならそれで良い。

だが、やっぱり拍子抜けでもある。ラトビアへ来てすぐのクリスマスはmc２と言うちょっと高級品を売っている店で鯉のハンバーグみたいなものを買ったが、それ以降は管理人が毎年鯉料理を作ってきたのである。その当時は

ちゃんとしたクリスマス面倒くさい。日本みたいに楽しいだけのクリスマスが良い。

と涙目で思っていたものである。だが、いざそうなってみるとなんだか物足りないのである。大きな努力を超えてやっと辿り着いた至福の食卓は、乗り越えるまでの様々な過程とエピソードに溢れていて、それがなんとも言えない達成感と幸福感を生み出していたのだろう。

今年は鯉のハンバーグ状のものを買ってきてみた。

んん、間違いなく自分で作った方がずっと美味しい。そりゃそうだ。18年間改良を重ねたのだから。