無限バジルへの道

 生ハーブは買うとお高いが、あると食事がググッとレベルアップするのでついつい買ってしまうものの一つである。どうせなら自分で育てて自給自足とかに持っていきたいものだが、如何せんラトビアの気候ですくすく育ってくれるハーブはそうそうない。ディルぐらいである。ディルは夏に適当に撒いておけば勝手に生えてくる。たくさん取れたら乾燥させておけば冬場も使えるが、生ディルの方がいいに決まっている。日本の友人の庭ではローズマリーがボサボサになるぐらい生えるというがここでは無理である。ローズマリーが庭で育ってくれたらどんなに良いか。

さて、最近YouTubeの園芸関係のビデオを見ていたら、バジルの水耕栽培に関するビデオがああった。それによると、バジルはちょん切って水にさしておくとかなりの確率で根が生えてくるというのである。生バジルの鉢植えがスーパーで売られているが、２ユーロちょいするのとなんだか結構密に植えられていて鉢植えでキープするのが結構難しいのである。そこで、生バジルの鉢から全部収穫してしまって、冷蔵庫で保管しつつ、いくつかを水に差して根が出てくるかどうか試してみたのである。

こんな感じで水道水に浸しておいた。

ちょん切って水に差して5日目でこんなに根っこが生えてきた。

なんて素晴らしい。これを鉢に植えればもうずっと生バジルに困ることはないのだ。

増えたらちょん切って水に差す、を繰り返せばいいわけである。これでカプレーゼも食べ放題だと上機嫌の管理人であった。