今日13日の金曜日は旦那がミラネーゼを作るというので任せたのであった。
ミラネーゼは牛ヒレ肉を叩いて平くしてそこに衣をつけて揚げ焼きにしたものである。旦那の大好物なのでそれが講じて自ら作るようになったのである。
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| いやはや、ちゃんとレモンまで添えられている。 |
もう、手慣れた手つきで調理するようになった旦那のミラネーゼは大変美味しく出来上がっていたのだった。付け合わせのサラダは管理人作である。これじゃあ野菜が足りないとお叱りを受けそうだが実際はこの3倍ぐらいのサラダを強制的に食べる仕組みとなっている。
金曜日の夕食にふさわしいメニューであった。
4 件のコメント:
管理人さん、こんにちわ。旦那様、ますます腕を上げられていますね。人の作ったご飯はより美味しいですものね〜。
久しぶりの雨が降りました。乾燥が続いていたのでホッとします。共通テスト、職場の同僚の息子さんが受けてます。足場は悪くても雪で交通マヒとかではなくて何よりでした。
管理人さん こんにちは。
旦那様がお料理の腕を上げてこられるとますますやる気も出て助かりますね。
このお料理を見るとなぜか父を思いだします。戦争にも行った普通のサラリーマンだった父はなぜか美食家でどこで知ったのかおしゃれな料理も知っていました。材料も自分で買って作ってくれていました。今から５０数年前に作ってくれたのはウインナーシュニッツエルです。お肉屋さんからわざわざ子牛の肉を買ってきてました。思春期でややこしい時期の私にとってはありがたいおもいなどみじんもなかったですが、今思うとこんな年になっても作ってくれた料理のことを忘れないでいられるほどインパクトが強かった父の頑張りに感謝したいです。
こんにちは、megmeg殿。
ありがとうございます。旦那に伝えます。
ああ、共通テスト。私の時代は共通一次でした（笑）。受験生は大変ですよね。思い起こせばもう40年も前の話かあと。月日の経つのは早いものですね。
こんにちは、紫陽花さん。
素敵な思い出の話をありがとうございます。きっと美味しかったから覚えていらっしゃるんですよね。
ありがちですねー、思春期でややこしい娘として無言で食べたりとかした覚えが私にもあります。でもきっと完食するだけでお父様は心の中でガッツポーズだったのだと思います。
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